Feijão caseiro
Não tem comida mais afetiva que feijão com sabor de casa de mãe e com cheiro de alho pela cozinha! Aprenda agora mesmo como temperar e deixa-lo no ponto certo!
Ingredientes
- 500 gramas de feijão
- 1 pedaço de bacon
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 gomo de paio
- 1 fio de azeite
- cheiro verde a gosto
Instruções
- Deixe o feijão de molho por 8 horas
- Faça três trocas de água quente até o momento do cozimento
- Depois desse processo despeje o feijão na panela de pressão
- Adicione a pele do bacon, a folha de louro e a água quente
- Acenda o fogo em chama alta e feche a panela
- Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos
- Em outra panela adicione o azeite e frite bem o bacon e o paio
- Adicione a cebola e o alho
- Coloque aos poucos o feijão cozido
- Mexa e vá raspando o fundo da panela
- Abaixe o fogo e tempere com sal e cheiro verde
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Notes
Publicado pelo canal de Leonardo Abreu
