Acompanhamentos e saladas

Farofa de Natal

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Farofa de Natal

Descubra uma saborosa receita de farofa de Natal para você preparar em casa surpreender os seus convidados e a família. Veja nos detalhes
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de milho (flocão)
  • 1 calabresa picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 150 g de bacon
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de chá de uva-passa
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas
  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • cheiro verde a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/3 de xícara de água

Instruções

  • Em uma panela, coloque um fio de azeite ou de óleo.
  • Leve ao fogo baixo e acrescente o bacon
  • Quando o bacon começar a fritar, acrescente a calabresa cortada em cubinhos. Mexa até fritar
  • Acrescente uma cebola cortada em cubinhos. Acrescente um dente de alho amassado
  • Acrescente um pimentão vermelho e verde cortado em cubinhos.
  • Misture e deixe por 3 minutos para refogar os pimentões
  • Acrescente meia xícara de uva passas
  • Misture bem e acrescente cinco colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Acrescente um terço de xícara de água
  • Mexa até a manteiga derreter por completo. Acrescente duas xícaras e meia de flocão
  • Prove para ver se está bom de sal
  • Acrescente 20 ou 25 azeitonas cortada em rodelas. Misture e coloque no prato que você vai servir

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