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Receita de cookies com chocolate
Nessa receita você vai aprender como faz um cookie perfeito: crocante por fora, macio por dentro e com chocolate derretido maravilhoso!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 1 hour hour
Cook Time 20 minutes minutes
Total Time 1 hour hour 20 minutes minutes
Serve 12 cookies
- 220 gramas de açúcar mascavo
- 100 gramas de açúcar
- 225 gramas de manteiga sem sal derretida
- 1 ovo
- 1 gema
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 pitadas de sal
- 320 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 240 gramas de chocolate picado
Em uma batedeira junte os açúcares e a manteiga derretida
Bata por 3 minutos
Com o equipamento ligado adicione o ovo, a gema e a essência de baunilha
Bata mais um pouquinho e desligue a batedeira
Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente
Adicione o bicarbonato de sódio, o sal e o chocolate picado
Misture bem
Leve para a geladeira por 15 minutos
Montagem
Faça 12 bolinhas com a massa
Leve para o congelador até endurecer
Em uma forma untada coloque os cookies congelados
Asse em forno 180 graus por 20 minutos
Sirva