Doces e sobremesas

Churros caseiro

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Churros caseiro

Fazer churros em casa é muito mais fácil do que você imagina. Essa versão é ainda mais gostosa porque é servido em formato de dadinhos e tudo feito em uma forma de gelo. Vem aprender!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 1 hour 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Serve 24 unidades

Ingredientes

  • 100 gramas de manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • doce de leite a gosto

Instruções

  • Em uma panela adicione a água, a manteiga e o açúcar
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura
  • Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar
  • Desligue o fogo assim que a massa soltar do fundo da panela
  • Transfira a massa para uma bancada e abra com o rolo até esfriar
  • Faça uma bola pequena com a massa e ajeite em uma forma de gelo de silicone
  • Deixe uma pequena cavidade para o recheio
  • Recheie com o doce de leite
  • Tampe com mais um pouco de massa apertando bem para fixar uma massa na outra
  • Leve ao freezer por 1 hora
  • Retire os dadinhos da forma de gelo de silicone e corte as rebarbas
  • Frite em óleo bem quente até dourar
  • Passe os dadinhos de churros no açúcar&canela
  • Sirva

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Notes

Publicado pelo canal Receitas de Minuto
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