Churros caseiro
Fazer churros em casa é muito mais fácil do que você imagina. Essa versão é ainda mais gostosa porque é servido em formato de dadinhos e tudo feito em uma forma de gelo. Vem aprender!
Ingredientes
- 100 gramas de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- doce de leite a gosto
Instruções
- Em uma panela adicione a água, a manteiga e o açúcar
- Deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura
- Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar
- Desligue o fogo assim que a massa soltar do fundo da panela
- Transfira a massa para uma bancada e abra com o rolo até esfriar
- Faça uma bola pequena com a massa e ajeite em uma forma de gelo de silicone
- Deixe uma pequena cavidade para o recheio
- Recheie com o doce de leite
- Tampe com mais um pouco de massa apertando bem para fixar uma massa na outra
- Leve ao freezer por 1 hora
- Retire os dadinhos da forma de gelo de silicone e corte as rebarbas
- Frite em óleo bem quente até dourar
- Passe os dadinhos de churros no açúcar&canela
- Sirva
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Notes
Publicado pelo canal Receitas de Minuto
