Doces e sobremesas

Canjica de doce de leite

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Canjica de doce de leite

Canjica é bom, com doce de leite é ainda melhor! Essa combinação será um sucesso na festa junina ou para aquele dia frio em casa.
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 12 hours 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 13 hours 30 minutes
Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • 250 gramas de canjica de milho
  • 750 ml de leite
  • 400 gramas de doce de leite
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 canela em pau

Instruções

  • Coloque a canjica de milho em uma travessa com tampa e deixe de molho por 12 horas
  • Após esse tempo escorra a água e coloque a canjica em uma panela de pressão
  • Cubra com três dedos de água e deixe cozinhar por 40 minutos
  • Quando sair toda a pressão, abra a panela e veja a quantidade de líquido
  • Se for necessário retire um pouco do líquido
  • Adicione o leite, o doce de leite e a canela
  • Misture até todos os ingredientes incorporarem
  • Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos
  • Desligue o fogo e finalize com o creme de leite

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Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy

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