Canjica de doce de leite
Canjica é bom, com doce de leite é ainda melhor! Essa combinação será um sucesso na festa junina ou para aquele dia frio em casa.
Ingredientes
- 250 gramas de canjica de milho
- 750 ml de leite
- 400 gramas de doce de leite
- 200 gramas de creme de leite
- 1 canela em pau
Instruções
- Coloque a canjica de milho em uma travessa com tampa e deixe de molho por 12 horas
- Após esse tempo escorra a água e coloque a canjica em uma panela de pressão
- Cubra com três dedos de água e deixe cozinhar por 40 minutos
- Quando sair toda a pressão, abra a panela e veja a quantidade de líquido
- Se for necessário retire um pouco do líquido
- Adicione o leite, o doce de leite e a canela
- Misture até todos os ingredientes incorporarem
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos
- Desligue o fogo e finalize com o creme de leite
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Notes
Publicado pelo canal Cook'n Enjoy