Canjica de doce de leite

Canjica de doce de leite

Canjica é bom, com doce de leite é ainda melhor! Essa combinação será um sucesso na festa junina ou para aquele dia frio em casa.
Canjica de doce de leite
Tempo de preparo 12 hrs 30 mins
Cook Time 1 hr
Total Time 13 hrs 30 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 8 pessoas

Ingredientes
  

  • 250 gramas de canjica de milho
  • 750 ml de leite
  • 400 gramas de doce de leite
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 canela em pau

Instruções
 

  • Coloque a canjica de milho em uma travessa com tampa e deixe de molho por 12 horas
  • Após esse tempo escorra a água e coloque a canjica em uma panela de pressão
  • Cubra com três dedos de água e deixe cozinhar por 40 minutos
  • Quando sair toda a pressão, abra a panela e veja a quantidade de líquido
  • Se for necessário retire um pouco do líquido
  • Adicione o leite, o doce de leite e a canela
  • Misture até todos os ingredientes incorporarem
  • Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos
  • Desligue o fogo e finalize com o creme de leite

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Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy