Camarão na moranga

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Camarão na moranga

Esse prato é perfeito para fazer bonito na mesa ou para datas comemorativas! A receita rende bastante, tem um passo a passo simples e nem precisa de forno!

Tipo Prato Principal

Culinária Brasileira

Tempo de preparo 50

Cook Time 26

Total Time 1 16

Serve 6 pessoas

Ingredientes

1 moranga sem sementes
800 gramas de camarão descascado, limpo e cozido
5 dentes de alho
1/2 cebola
4 colheres de sopa de azeite
1 lata de tomate pelado
2 caixas de creme de leite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsinha a gosto
coentro a gosto
cebolinha a gosto
200 gramas de requeijão cremoso

Instruções

Lave a moranga, corte a tampa e retire as sementes de dentro
Coloque-a de cabeça para baixo em um prato com papel toalha e leve ao microondas por 6 minutos
Vire a moranga e deixe do outro lado por mais 6 minutos
Retire a polpa da moranga com auxílio de uma colher
Bata em um processador o alho, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta do reino
Em uma tijela misture a polpa da moranga com essa pasta processada
Leve ao microondas por 4 minutos
Adicione nessa mistura a lata de tomate pelado, o creme de leite, o camarão, salsinha, coentro, cebolinha, sal e pimenta-do-reino
Em outra tijela misture uma parte do requeijão cremoso com o restante da pasta de alho e cebola