Precisando fazer uma sobremesa maravilhosa e fácil? Vem aprender a fazer essa delícia de morango na travessa! Sério, não tem erro, todo mundo vai pirar!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 1 hourhour10 minutesminutes
Cook Time 40 minutesminutes
Total Time 1 hourhour50 minutesminutes
Serve 8pessoas
Ingredientes
Creme belga
2xícarasde leite
4colheres de sopade amido de milho
2latasde leite condensado
3gemas
2caixas de creme de leite
1colher de sopade essência de baunilha
Ganache de chocolate
250gramasde chocolate meio amargo
1colher de sopade conhaque
1/2caixade creme de leite
Montagem
500gramasde morango
raspas de chocolate para decorar
Instruções
Creme belga
Em uma panela misture o leite e o amido de milho até dissolver todos os gruminhos
Acrescente o leite condensado, as gemas, o creme de leite e a essência de baunilha
Mexa
Leve para o fogo e mexa até engrossar
Despeje o creme em uma tijela
Cubra com plástico filme em contato
Leve para geladeira ou freezer até esfriar bem
Retire da geladeira e bata com um fouet para voltar a cremosidade original
Ganache de chocolate
Em uma panela junte o chocolate meio amargo, o conhaque e o creme de leite
Leve para o fogo baixo e mexa até virar uma ganache