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Batata recheada

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Batata recheada

Aprenda a fazer a batata de restaurante e arrasar com o pessoal de casa. É fácil, saborosa e garante uma refeição completa!
Tipo Prato Principal
Culinária Americana
Tempo de preparo 30 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Serve 4 porções

Ingredientes

  • 4 batatas lavadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 50 gramas de bacon frito
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho espremido
  • 5 colheres de sopa de requeijão
  • 80 gramas de queijo ralado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde a gosto

Instruções

  • Em uma assadeira organize as batatas e tempere com azeite, sal e pimenta do reino
  • Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe por 1 hora e 20 minutos, virando a cada 25 minutos
  • Retire as batatas do forno
  • Faça um corte longitudinal e retire um pouco do miolo
  • Em uma tijela misture o miolo da batata, o requeijão, o queijo ralado, o bacon e o cheiro verde
  • Em outra tijela misture a manteiga em temperatura ambiente com o alho e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  • Pincele a parte interna de cada batata com esta pasta
  • Adicione o recheio
  • Cubra com o restante do queijo e bacon e retorne ao forno por mais 10/15 minutos ou até o queijo derreter
  • Desligue o forno e finalize com um pouco de salsinha

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Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy
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