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Arroz caldoso

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Arroz caldoso

Se você é fã de comida caipira, caseira ou com sabor de casa de mãe, vai amar essa receita! O melhor de tudo é a praticidade e utiliza apenas uma panela!
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 gomos de linguiça toscana
  • 4 dentes de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de arroz
  • azeite a gosto
  • manteiga a gosto
  • 1 pitada semente de erva doce
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 xícaras de caldo de galinha ou legumes
  • salsinha a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo frito

Instruções

  • Retire as tripas da linguiça e reserve
  • Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga
  • Adicione a cebola, o alho e a linguiça
  • Mexa bem
  • Tempere com erva doce
  • Assim que a linguiça dourar acrescente o arroz
  • Refogue mais um pouco
  • Adicione o caldo e misture
  • Abaixe o fogo e aguarde o cozimento do arroz
  • Finalize com o tomate e a salsinha
  • Frite o ovo
  • Sirva

Video

Notes

Publicado pelo canal do Leonardo Abreu
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