Arroz caldoso
Se você é fã de comida caipira, caseira ou com sabor de casa de mãe, vai amar essa receita! O melhor de tudo é a praticidade e utiliza apenas uma panela!
Ingredientes
- 2 gomos de linguiça toscana
- 4 dentes de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de arroz
- azeite a gosto
- manteiga a gosto
- 1 pitada semente de erva doce
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 xícaras de caldo de galinha ou legumes
- salsinha a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo frito
Instruções
- Retire as tripas da linguiça e reserve
- Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga
- Adicione a cebola, o alho e a linguiça
- Mexa bem
- Tempere com erva doce
- Assim que a linguiça dourar acrescente o arroz
- Refogue mais um pouco
- Adicione o caldo e misture
- Abaixe o fogo e aguarde o cozimento do arroz
- Finalize com o tomate e a salsinha
- Frite o ovo
- Sirva
Notes
Publicado pelo canal do Leonardo Abreu
