Peixe assado
Confira as dicas para fazer um peixe assado de sucesso: com tempero na medida certa, pele crocante e suculento por dentro!
Ingredientes
- 2 kilos de peixe
- 4 dentes de alho amassado
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- 2 limões
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 fio de azeite
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões
Instruções
- Em uma tijela junte o alho amassado, o lemon pepper, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e o suco de dois limões
- Mexa bem e reserve
- Faça cortes nas duas superfícies do peixe
- Em uma assadeira organize uma camada com as cebolas e os pimentões
- Por cima coloque o peixe
- Nos cortes adicione o tempero
- Cubra com papel aluminio
- Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos
- Retire o papel aluminio
- Jogue um fio de azeite na superfície do peixe
- Leve novamente ao forno por mais 45 minutos
- Sirva
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Notes
Publicado pelo canal de Adilson Figueira