Carnes

Rosbife de filé mignon

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Rosbife de filé mignon

Faça um rosbife perfeito&saboroso para acompanhar o almoço ou rechear o beirute!
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 500 gramas de filé mignon
  • 15 gramas de semente de mostarda
  • 15 gramas de semente de coentro
  • 15 gramas de semente de tomilho
  • 15 gramas de semente de alecrim
  • 50 gramas de manteiga
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Instruções

  • Limpe a peça de filé mignon retirando toda gordura
  • Corte suas extremidades e utilize apenas a parte central da peça
  • Tempere a peça com sal, pimenta do reino e as sementes
  • Aqueça uma frigideira e adicione um fio de azeite
  • Sele os quatro lados da carne
  • Adicione a manteiga
  • Regue a peça com essa manteiga aquecida
  • Desligue o fogo e deixe a peça descansar por 10 minutos
  • Corte o filé mignon em fatias
  • Sirva

Video

Notes

Publicado pelo canal Rede Bistek
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