Doces e sobremesas

Pudim de café

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Pudim de café

Gosta de café e de pudim? Então, experimente essa delícia de pudim de café!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 12 hours 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 13 hours 10 minutes
Serve 12 fatias

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de café extra forte
  • 250 gramas de açúcar
  • 250 ml de água

Instruções

  • Leve o açúcar e a água para ferver até caramelizar
  • Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve
  • Em uma vasilha misture os ovos, o leite condensado e o café
  • Despeje a mistura na forma de pudim
  • Cubra com papel alumínio
  • Em uma panela grande (maior que a forma de pudim) adicione 3cm de água
  • Coloque a forma de pudim
  • Deixe em fogo baixo por 50 minutos
  • Desligue o fogo e deixe esfriar
  • Coloque na geladeira e aguarde 12 horas
  • Coloque novamente em banho maria
  • Desenforme e sirva

Video

Notes

Publicado pelo canal Receitas do Kazu
3 anos ago

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