Pizza pan

Pizza pan

Parece sonho, mas é real! Aprenda a fazer em casa a tão sonhada pizza americana: com massa grossa, borda bem fofinha e bastante pepperoni!
Pizza pan
Tempo de preparo 1 hr 30 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 2 hrs
Tipo Prato Principal
Culinária Americana
Serve 16 fatias

Ingredientes
  

Massa

  • 420 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água morna

Cobertura

  • 1 xícara de polpa de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de manjericão desidratado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • sal a gosto
  • 100 gramas de pepperoni
  • 400 gramas de mussarela ralada

Instruções
 

  • Em uma tijela misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco
  • Acrescente o açúcar, o óleo, o sal e a água morna
  • Sove por uns 10 minutos
  • Unte uma tigela com óleo, despeja a massa e cubra com um pano
  • Deixe crescer por cerca de 40 minutos
  • Divida a massa em 2 partes
  • Unte uma assadeira de pizza com óleo
  • Coloque a massa em cima e abra com a palma das mãos untadas de óleo
  • Reserve novamente por 40 minutos

Cobertura

  • Escorra a polpa de tomate em uma peneira
  • Tempere a polpa com o orégano, o manjericão desidratado, o alho em pó, a cebola em pó e o sal
  • Cubra a pizza com o molho, depois a mussarela ralada e por fim as rodelas de pepperoni
  • Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 25 minutos

Video

Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy