Carnes

Parmegiana de carne moída

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Parmegiana de carne moída

Se você está procurando uma refeição prática, saborosa e que suja pouca louça, essa parmegiana de carne moída é a escolha perfeita!
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 600 gramas de carne moída de patinho
  • 1/2 cebola picada
  • salsinha a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 250 gramas de presunto
  • 250 gramas de mussarela
  • parmesão ralado

Frigideira

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de molho de tomate
  • 250 gramas de mussarela
  • parmesão ralado a gosto
  • orégano

Instruções

  • Em uma tijela misture bem a carne moída, a cebola, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta do reino
  • Em uma frigideira untada com azeite adicione a metade da carne
  • Molde em formato de círculo
  • Acrescente as fatias de presunto, de mussarela e o parmesão ralado
  • Feche com a outra metade da carne
  • Leve ao fogo alto para dourar de ambos os lados
  • Coloque a manteiga e regue bem a carne
  • Em seguida, despeje o molho de tomate, as fatias de mussarela, o parmesão ralado e o orégano
  • Tampe até derreter o queijo

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Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor

Já pensou em preparar o parmegiana no forno? Então acompanhe esta receita.

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