Molho de tomate

 

Molho de tomate

Aprenda a fazer um molho de tomate perfeito digno de cantina italiana. Aquele que é feito com tomates de verdade e sem conservantes!
Molho de tomate
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 2 hrs 15 mins
Total Time 2 hrs 25 mins
Tipo Molho
Culinária Italiana
Serve 2 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 kilo de tomate maduro
  • 12 colheres de sopa de azeite
  • 5 dentes de alho
  • 1 punhado de manjericão
  • 1 colher de sopa de sal

Instruções
 

  • Corte os tomates em pétalas
  • Coloque os tomates em uma panela tampada, em fogo baixo, por 15 minutos
  • Mexa de vez em quando
  • Em seguida passe os tomates pela peneira descartando a pele e as sementes
  • Em uma panela refogue o alho e as folhas de manjericão no azeite
  • Adicione todo o molho e deixe apurar por duas horas em fogo baixo

Video

Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor