Molho de tomate caseiro
Aprenda com esta receita a preparar um molho de tomate caseiro que vai bem com qualquer prato
Utensílios
- Panela
Ingredientes
- 1 kg de tomates italianos bem maduros
- 1/2 xícara de chá de água (200ml)
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- sal e pimenta do reino
- manjericão fresco
Instruções
- Comece cortando todos os tomates ao meio
- Coloque-os no liquidificador junto com 1/2 xícara de chá de água e bata bem, até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela em fogo médio, acrescente 5 colheres de sopa de óleo
- Refogue a cebola e acrescente uma pitada de sal
- Acrescente o alho e deixe dourar
- Coloque o suco de tomate, tempere com sal e pimenta do reino
- Mexa bem e deixe por aproximadamente 20 minutos em fogo médio. Mexa novamente para não grudar.
- Coloque algumas folhas frescas de manjericão
