Molho à bolonhesa fácil

Quer aprender a preparar um molho à bolonhesa fácil e prático para o seu dia a dia? Então acompanhe este passo a passo
Tempo de preparo 30 mins
Total Time 30 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Italiana
Serve 3 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de carne moída
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de salsa desidratada ou orégano
  • 1/2 colher de chá de tempero baiano
  • 1 e 1/2 colher de chá de sal a gosto
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 sachê de molho de tomate (340g)
  • 50 ml de água

Instruções
 

  • Em uma panela média, acrescente duas colheres de sopa de óleo
  • Acrescente meia cebola picada e refogue até ela ficar transparente, mas sem dourar
  • Acrescente dois dentes de alho amassados
  • Acrescente 500g de carne moída patinho (ou qualquer carne magra)
  • Misture a carne por mais ou menos 1 minuto
  • Agora vamos aos temperos: acrescente 1 colher de chá páprica doce, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de salsa desidratada, 1/2 colher de chá de tempero baiano e 1 colher e 1/2 de chá de sal.
  • Refogue por aproximadamente 2 minutos
  • Acrescente 1 tomate picado e misture bem
  • Tampe a panela e espere a carne cozinhar bem por 10 minutos.
  • Acrescente uma colher de extrato de tomate
  • Acrescente 1 sachê de molho de tomate pronto (340g)
  • Por fim, acrescente 50ml de água. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Experimente para ver se não falta sal.

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