Molho à bolonhesa fácil
Quer aprender a preparar um molho à bolonhesa fácil e prático para o seu dia a dia? Então acompanhe este passo a passo
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 500 g de carne moída
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de salsa desidratada ou orégano
- 1/2 colher de chá de tempero baiano
- 1 e 1/2 colher de chá de sal a gosto
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 50 ml de água
Instruções
- Em uma panela média, acrescente duas colheres de sopa de óleo
- Acrescente meia cebola picada e refogue até ela ficar transparente, mas sem dourar
- Acrescente dois dentes de alho amassados
- Acrescente 500g de carne moída patinho (ou qualquer carne magra)
- Misture a carne por mais ou menos 1 minuto
- Agora vamos aos temperos: acrescente 1 colher de chá páprica doce, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de salsa desidratada, 1/2 colher de chá de tempero baiano e 1 colher e 1/2 de chá de sal.
- Refogue por aproximadamente 2 minutos
- Acrescente 1 tomate picado e misture bem
- Tampe a panela e espere a carne cozinhar bem por 10 minutos.
- Acrescente uma colher de extrato de tomate
- Acrescente 1 sachê de molho de tomate pronto (340g)
- Por fim, acrescente 50ml de água. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Experimente para ver se não falta sal.