Merengue de morango
Essa é uma sobremesa clássica que você precisa ter em seu caderno de receitas para arrasar no encontro em família. A taça só tem coisas boas: suspiros, pedaços de morango e creme gelado de chantilly.
Ingredientes
- 4 claras
- 4 gotas de limão
- 300 gramas de açúcar
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- morangos
Instruções
- Em uma batedeira coloque as claras e o suco de limão
- Ligue a batedeira e espere criar ar
- Adicione metade do açúcar e deixe bater por 1 minuto
- Depois acrescente o restante do açúcar e bata mais um pouco
- Coloque o merengue em um saco de confeiteiro
- Faça suspiros em uma forma e leve ao forno pré aquecido 160 graus por 1 hora
- Na batedeira bata o creme de leite fresco com a baunilha até formar picos de chantilly
Montagem
- Em uma taça adicione primeiro o creme de chantilly
- Depois o suspiro picado e os morangos
- Repita o processo até chegar no topo da taça
- Decore com suspiros e morangos
Video
Notes
Publicado pelo canal TPM por Ju Ferraz