Massa de empadinha
Aprenda a fazer aquela empadinha que derrete na boca, se esfarela e se mistura com o recheio. Vem ver o ingrediente secreto dessa delícia!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 220 gramas de banha de porco
- 50 gramas de água
- 1 pitada de colorau
- 1 pitada de sal
Instruções
- Em uma tijela junte a farinha de trigo, a banha de porco e o colorau
- Vá amassando a banha de porco com ajuda de uma colher
- Assim que a banha estiver dissolvida comece a misturar com as mãos
- Adicione a água e o sal e continue mexendo
- Despeje a massa em uma superfície lisa
- Vá sovando até obter uma massa lisa e homogênea
- Enrole a massa em plástico filme e leve para geladeira por trinta minutos
Montagem
- Pegue uma porção da massa de empadinha
- Faça um bolinha
- Coloque na forma de empadinha
- Pressione até cobrir toda a forma
- Recheie com carne moída
- Pegue mais uma outra porção de empadinha
- Modele em formato de disco
- Cubra a empadinha e modele com o polegar
- Retire as rebarbas
- Repita o processo até finalizar a massa e o recheio
- Pincele as empadinhas com ovo batido
- Leve para o forno pré aquecido em 200 graus por 40 minutos
- Sirva
Video
Notes
Receita publicada pelo canal de Leonardo Abreu