Massa de empadinha

 

Massa de empadinha

Aprenda a fazer aquela empadinha que derrete na boca, se esfarela e se mistura com o recheio. Vem ver o ingrediente secreto dessa delícia!
Massa de empadinha
Tempo de preparo 1 hr 30 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 2 hrs 10 mins
Tipo Aperitivos
Culinária Brasileira

Ingredientes
  

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 220 gramas de banha de porco
  • 50 gramas de água
  • 1 pitada de colorau
  • 1 pitada de sal

Instruções
 

  • Em uma tijela junte a farinha de trigo, a banha de porco e o colorau
  • Vá amassando a banha de porco com ajuda de uma colher
  • Assim que a banha estiver dissolvida comece a misturar com as mãos
  • Adicione a água e o sal e continue mexendo
  • Despeje a massa em uma superfície lisa
  • Vá sovando até obter uma massa lisa e homogênea
  • Enrole a massa em plástico filme e leve para geladeira por trinta minutos

Montagem

  • Pegue uma porção da massa de empadinha
  • Faça um bolinha
  • Coloque na forma de empadinha
  • Pressione até cobrir toda a forma
  • Recheie com carne moída
  • Pegue mais uma outra porção de empadinha
  • Modele em formato de disco
  • Cubra a empadinha e modele com o polegar
  • Retire as rebarbas
  • Repita o processo até finalizar a massa e o recheio
  • Pincele as empadinhas com ovo batido
  • Leve para o forno pré aquecido em 200 graus por 40 minutos
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal de Leonardo Abreu