Massas

Macarrão oriental

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Macarrão oriental

Esse prato tem a combinação perfeita de macarrão, frango e muitos legumes! É um mix de Yakissoba feito com uma massa italiana e o toque brasileiro!
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • óleo de soja
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 kg de peito de frango picado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de brócolis
  • 1 cabeça de couve flor
  • 150 ml de shoyu
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de amido de milho

Macarrão

  • 1 pacote de macarrão de sua preferência
  • 2,5 litros de água
  • 1 colher de sopa rada de sal

Instruções

  • Em um wok frite o alho e os cubos de peito de frango
  • Tempere com sal e pimenta do reino
  • Adicione os legumes: a cenoura, a cebola, o brócolis e a couve flor
  • Coloque também o molho shoyu
  • Tampe a panela até os legumes ficarem al dente
  • Mexa de vez em quando
  • Adicione todos os pimentões e tampe novamente por 2 minutos
  • Faça uma mistura de 1 litro de água com o amido de milho
  • Despeje a mistura nos legumes e mexa bem
  • Aguarde alguns minutos no fogo até o molho engrossar
  • Desligue o fogo e reserve
  • Cozinhe o macarrão de sua preferência em 2,5 litros de água com sal
  • Escorra a massa e despeje no wok com legumes
  • Mexa e sirva

Video

Notes

Publicado pelo canal Receitas da Cris
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