Lanches e salgados

Hambúrguer de falafel

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Hambúrguer de falafel

Aposte nesse delicioso hambúrguer de falafel para inovar no lanche ou jantar da sua casa. É tão simples que você vai querer fazer sempre!
Tipo Acompanhamentos
Culinária Árabe
Tempo de preparo 1 hour
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • 500 gramas de grão de bico pré cozido
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1/ 2 cebola
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de pimenta síria
  • 2 colheres de chá de sal
  • pimenta do reino a gosto
  • noz moscada a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de farinha de rosca

Instruções

  • Bata no liquidificador o grão de bico e o azeite
  • Adicione o alho, a cebola, a salsinha, o coentro, o cominho, a pimenta síria, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada
  • Bata novamente até virar uma pasta homogênea
  • Despeje em uma tijela e leve para a geladeira por alguns minutos
  • Pegue uma porção da massa e modele com formato de hambúrguer
  • Passe na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
  • Repita o processo com o restante da massa
  • Coloque na air fryer em 200 graus por 10 minutos
  • Sirva como quiser

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Notes

Receita publicada pelo canal Tastemade Brasil
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