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Frango teriyaki

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Frango Teriyaki

Descubra uma incrível receita de frango teriyaki fácil e prática para você preparar em casa, sem erros
Tipo Prato Principal
Culinária Japonesa
Tempo de preparo 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 1kg de peito de frango cortado em tirinhas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1/2 xícara de shoyu
  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 xícara de suco de abacaxi
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1/2 xícara de água
  • 6 colheres de sopa de água
  • 1 cebola cortada em meia lua
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 1/3 de colher de chá de pimenta do reino
  • cebolinha a gosto
  • gergelim a gosto

Instruções

  • Em uma tigela com 1 kg de frango, acrescente 3 dentes de alho amassados
  • Acrescente 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
  • Acrescente uma colher de chá de sal. Misture bem
  • Em uma frigideira, acrescente um pouco de azeite ou de óleo
  • Acrescente os frangos e comece a fritar. Quando dourar de um lado, vire e doure de outro
  • Retire da panela e reserve. Volte a fritar o restante
  • Retire da panela e reserve
  • Acrescente na panela uma cebola média cortada em tirinhas meia lua.
  • Acrescente 6 colheres de sopa de água. Mexa bem até fritar
  • Acrescente uma xícara de chá (240ml) de suco concentrado de abacaxi
  • Acrescente meia xícara de chá de molho shoyu
  • Acrescente uma colher de chá de gengibre ralado
  • Reduza o fogo para fogo baixo. Deixe cozinhar até ferver
  • Em uma tigela, acrescente meia xícara de chá de água e duas colheres de sopa de amido de milho. Espero o amido de milho dissolver por completo
  • Conte 5 minutos. Misture novamente
  • Acrescente 4 colheres de sopa de mel
  • Sirva, acrescente gengibre e cebolinha

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Notes

Receita publicada por: NanduAndrade
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