Dadinho de tapioca
Se você nunca comeu, está aqui um bom motivo para você fazer na sua casa!
Ingredientes
- 250 gramas de tapioca granulada
- 375 gramas de queijo coalho
- 500 ml de leite integral
- sal á gosto
- pimenta á gosto
Instruções
- Rale o queijo coalho
- Ferva o leite integral
- Junte o queijo coalho ralado e a tapioca granulada em um recipiente
- Tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e pimenta da jamaica
- Misture bem
- Adicione o leite quente na mistura e mexa sem parar com um fouet
- Forre uma forma com plástico filme
- Despeje a massa na forma deixando com uma espessura de 2 dedos
- Espere esfriar por 10 minutos
- Tampe com o plástico filme
- Leve para geladeira por 2 horas
- Retire da geladeira e do plástico filme
- Corte em cubos e frite em óleo quente até dourar por fora
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Notes
Publicado pelo canal do Mohamad Hindi