Calzone

 

Calzone

Essa pastel é daqueles para não passar fome e nem vontade. Vem aprender como faz esse lanche e compartilhe com toda a família!
Calzone
Tempo de preparo 1 hr
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 40 mins
Tipo Café da manhã
Culinária Brasileira
Serve 2 unidades

Ingredientes
  

  • 1 tablete de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200 ml de água

Recheio

  • molho de tomate
  • 100 gramas de presunto fatiado
  • 100 gramas de mussarela fatiada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • orégano a gosto

Instruções
 

  • Em uma tijela junte o fermento biológico, o sal e o açúcar
  • Misture até dissolver o fermento
  • Acrescente a farinha de trigo, as gemas, a margarina e a água
  • Misture
  • Leve a massa para uma bancada enfarinhada e sove até desgrudar das mãos
  • Divida a massa em duas partes
  • Cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos
  • Em uma bancada enfarinhada abra a massa com ajuda de um rolo
  • Deixe em formato redondo
  • Recheie com um pouco de molho de tomate
  • Feche o calzone e aperte as bordas
  • Coloque um pouco de molho de tomate e polvilhe com orégano
  • Repita o processo com a outra parte da massa
  • Leve para assar em forno pré aquecido em 180 graus por 40 minutos
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal de Tata Pereira