Acompanhamentos e saladas

Caesar salad

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Caesar salad

Descubra como fazer uma deliciosa salada Caesar com iogurte natural, maionese em um molho tradicional bem cremoso com alface americana. Confira
Tipo Prato Principal
Culinária Americana
Tempo de preparo 30 minutes

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 2 filezinhos de anchova em conserva
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • suco de meio limão
  • pimenta preta
  • 2 fatias de pão de forma cortadas em cubinho
  • alface americana higienizada

Instruções

  • Pique um dente de alho e os filezinhos de anchova em conserva
    1 dente de alho
  • Em uma frigideira frite-os em um pouco de azeite de oliva. Transfira para uma tigelinha
    2 filezinhos de anchova em conserva
  • Acrescente 4 colheres de queijo parmesão ralado
    4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • Acrescente a maionese e o iogurte natural
    2 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • Acrescente o suco de meio limão
    suco de meio limão
  • Acrescente pimenta preta
    pimenta preta
  • Faça os croutons cortando pão dormido em cubinhos. Coloque azeite, sal, pimenta e leve a frigideira até ficarem crocantes
    2 fatias de pão de forma cortadas em cubinho
  • Monte a salada e misture bem com o molho e os croutons

Video

Notes

Receita publicada pelo canal Gastronomismo
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