Bolo de cenoura low carb
Descubra como fazer um bolo de cenoura low carb com poucos ingredientes e uma mistura bem saudável. Confira todo o passo a passo
Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 1/2 xícara de adoçante (eritritol)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Instruções
- Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas
- Coloque as cenouras no liquidificador, acrescente o adoçante natural, ovos e duas colheres de óleo de coco em temperatura ambiente
- Bata bem até ficar uma massa lisa e homogênea
- Despeje a massa em uma vasilha, acrescente uma xícara de farinha de amêndoas e acrescente o fermento e mexa bem.
- Unte as formas com óleo de coco e coloque a massa na forma. Você pode usar formas individuais ou uma maior
- Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por 15 minutos
- Esta receita não tem cobertura, você pode criar uma de acordo com a sua dieta
