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Bolo de cenoura fofinho

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Bolo de cenoura fofinho

Aprenda com esta receita a fazer um bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate. Uma opção prática, caseira e super saborosa
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 1 hour 20 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo (para massa)
  • 400 g de cenoura (4 cenouras) picadas (para massa)
  • 2 xícaras de açucar (para massa)
  • 4 ovos (para massa)
  • 1 xícara de óleo (para massa)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (para massa)
  • 1 xícara de açúcar (para cobertura)
  • 1 xícara de achocolatado
  • 2 colheres de manteiga
  • 5 colheres de sopa de leite

Instruções

  • Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador e bata.
  • Depois de pronto, coloque em um refratário.
  • Acrescente açúcar, trigo, fermento e misture bem
  • Acrescente a mistura a uma forma
  • Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 45 minutos
  • Para preparar a cobertura: em uma panela pequena, coloque a margarina, açucar e o chocolate
  • Deixe derreter e misture bem. Em seguida, acrescente o leite. Mexa bem
  • Coloque a calda sobre o bolo já pronto e deixe secar.

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