Bolo de abacaxi caramelizado
Descubra como fazer uma deliciosa receita de bolo de abacaxi caramelizado com este passo a passo que é fácil para você seguir
Ingredientes
- 1 abacaxi grande cortado em rodelas
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 ovos
Para calda
- 1 xícara de açúcar
- forma 25x10
Instruções
- Acrescente uma xícara de chá de açúcar na forma. Leve ao fogo baixo e espere o açúcar derreter por completo. Utilize um pano para não queimar a suas mãos
- Depois de derreter, desligue o forno e espalhe a calda na bordinha da forma
- Acrescente as rodelas de abacaxi na forma com cuidado até preencher a forma. Reserve
- Em uma tigela, acrescente 5 ovos, uma xícara e meia de chá de açúcar
- Bata até ficar levemente esbranquiçado e volumoso.
- Acrescente meia xícara de chá de óleo e bata mais um pouco
- Acrescente uma pitada de sal
- Acrescente uma xícara de chá de leite, aos poucos e continue batendo
- Peneire 3 xícaras de chá de trigo. Bata na velocidade bem baixa na batedeira
- Acrescente uma colher de sopa de fermento e bata até misturar
- Leve a mistura na forma
- Leve a forno pré aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palitinho
- Saiu do forno, passe a faca ao redor e sirva
Video
Notes
Receita do canal NanduAndrade
