Lanches e salgados

Baião de dois simples

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Baião de dois simples

Descubra uma incrível receita fácil de baião de dois simples para você preparar e saborear muito na sua casa
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate médio picado em cubinhos
  • 1 pimentão médio cortado em cubinhos
  • 2 ou 3 colheres de sopa de couentro ou salsa picadas
  • 1 xícara de chá de arroz
  • 2 xícaras de água quente
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara xícara de cháde feijão fradinho cozido com 1/2 colher de chá de sal
  • 100 g de queijo mussarela ou coalho
  • 1/3 de colher de chá de açafrão ou coloral

Instruções

  • Em uma panela, acrescente uma colher de chá de azeite.
  • Acrescente o bacon e leve ao fogo baixo
  • Depois de fritar, retire o bacon e reserve
  • Na mesma panela, acrescente carne de sertão escaldada em fogo médio e frite. Retire da panela e reserve
  • Acrescente a calabresa e mexa até fritar levemente.
  • Acrescente uma cebola média cortada em cubinhos
  • Acrescente um pimentão médio cortado em cubinhos. Retire e coloque em outra tigela
  • Acrescente dois dentes de alho amassados
  • Depois de refogar, retire e reserve
  • Na mesma panela, acrescente dois dentes de alho amassados
  • Acrescente uma xícara de chá de arroz. Coloque uma pitada de pimenta do reino
  • Acrescente água quente, mexa bem e coloque sal
  • Acrescente uma pitada de páprica defumada
  • Tampe e aguarde o arroz ficar pronto
  • Acrescente os ingredientes anteriores, calabresa, bacon, pimentão e misture com delicadeza
  • Acrescente o feijão fraldinho já cozinhado. Finalize com tomate, coentro ou salsa e queijo

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