Arroz de forno
Dê um final feliz para aquela sobra de arroz da geladeira! Esse arroz de forno cremoso é perfeito para fazer no fim de semana e compartilhar com a família.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 500 gramas de carne moída
- 500 gramas de molho de tomate
- 1/2 xícara de azeitonas
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 2 ovos
- 2 potes de requeijão
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de queijo parmesão
- cheiro verde a gosto
- 4 xícaras de arroz cozido
- 200 gramas de mussarela
Instruções
- Adicione um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho
- Acrescente a carne moída e deixe refogar mais um pouco
- Adicione o molho de tomate e as azeitonas e deixe apurar um pouco
- Tempere a gosto e reserve
- Em uma tijela misture bem o arroz com os ovos, o requeijão, o presunto, o queijo e o cheiro verde
- Se for necessário adicione um pouco de leite
- Em um refratário organize as camadas seguindo a seguinte ordem: arroz, carne moída e queijo mussarela
- Coloque o restante do arroz e finalize com o molho e queijo mussarela
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos para gratinar
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Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor