Macarrão oriental
Esse prato tem a combinação perfeita de macarrão, frango e muitos legumes! É um mix de Yakissoba feito com uma massa italiana e o toque brasileiro!
Ingredientes
- óleo de soja
- 3 dentes de alho picado
- 1 kg de peito de frango picado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 cenoura em rodelas
- 1 cebola picada
- 1 maço de brócolis
- 1 cabeça de couve flor
- 150 ml de shoyu
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 litro de água
- 2 colheres de amido de milho
Macarrão
- 1 pacote de macarrão de sua preferência
- 2,5 litros de água
- 1 colher de sopa rada de sal
Instruções
- Em um wok frite o alho e os cubos de peito de frango
- Tempere com sal e pimenta do reino
- Adicione os legumes: a cenoura, a cebola, o brócolis e a couve flor
- Coloque também o molho shoyu
- Tampe a panela até os legumes ficarem al dente
- Mexa de vez em quando
- Adicione todos os pimentões e tampe novamente por 2 minutos
- Faça uma mistura de 1 litro de água com o amido de milho
- Despeje a mistura nos legumes e mexa bem
- Aguarde alguns minutos no fogo até o molho engrossar
- Desligue o fogo e reserve
- Cozinhe o macarrão de sua preferência em 2,5 litros de água com sal
- Escorra a massa e despeje no wok com legumes
- Mexa e sirva
Video
Notes
Publicado pelo canal Receitas da Cris