Torta de sardinha
Você vai se surpreender com essa massa! Ela é super versátil e você pode rechear com o que tem na despensa ou geladeira. Vem ver!
Ingredientes
Recheio
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 cenoura
- 1 chuchu
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- salsinha a gosto
- 1 tomate
- 2 latas de sardinha
Massa
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de amido de milho ou farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
- Refogue a cebola e o alho
- Adicione a cenoura e o chuchu e deixe apurar um pouco
- Acrescente as azeitonas e tempere a gosto
- Reserve
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o fermento
- Acrescente o fermento no final e misture com a mão
- Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada
- Acrescente o refogado, o tomate picado e a sardinha levemente desfiada
- Jogue o restante da massa sobre o recheio
- Polvilhe com queijo parmesão
- Leve ao forno forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos
Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor