Vaca atolada
Aprenda a fazer o prato caipira de costela com mandioca de um jeito prático e saboroso na panela de pressão!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1,5 kilo de costela bovina
- 3 dentes de alho picado
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates picados
- 1 punhado de pimenta do reino
- 1 sachê de caldo de carne
- 800 gramas de mandioca crua e descascada
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 punhado de cebolinha
- 1 punhado de salsinha
Instruções
- Em uma panela de pressão sele os pedaços de costela bovina com um fio de óleo
- Adicione o alho, a cebola, o tomate, a pimenta do reino e um sachê de carne em pó
- Misture tudo muito bem
- Cubra com água e tampe a panela
- Cozinhe em pressão por 20 minutos
- Após esse tempo, adicione os pedaços de mandioca crua e deixe por mais 15 minutos
- Adicione o extrato de tomate e mexa bem
- Deixe mais 2 minutos no fogo baixo e finalize com cheiro verde
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Notes
Publicado pelo canal Receitas da Cris