Receita de Torta Holandesa na Travessa

Descubra uma saborosa e maravilhosa receita de torta holandesa na travessa e faça a sua em casa
Tempo de preparo 1 hr
Total Time 1 hr
Tipo Sobremesas
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 116 g de biscoito maizena
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Brigadeiro branco

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 g de chocolate branco
  • 400 ml de chantilly
  • 130 g de biscoito calipso

Ganache

  • 200 g de chocolate blend
  • 200 g creme de leite

Instruções
 

  • Faça a farofa com o biscoito maizena no liquidificador. Coloque ela na travessa
  • Acrescente uma colher de chá de incenso de baunilha
  • Acrescente 3 colheres de sopa de manteiga
  • Misture os ingredientes com as mãos
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus e misture bem todos os ingredientes na travessa. Alise a massa com a colher
  • Leve a massa para o forno por mais ou menos 10 minutos
  • Para fazer o creme da torta: pegue a sua panela e acrescente uma lata de leite condensado. Acrescente 100g de chocolate branco
  • Misture bem os ingredientes, ligue o fogo, espere o chocolate derreter e atingir consistência.
  • Em uma batedeira, coloque 2 caixinhas de chantilly de caixinha. De preferência, deixe ele gelado antes de bater na geladeira.
  • Acrescente o brigadeiro a travessa com o chantilly e misture
  • Na travessa, acrescente a bolacha calipso, despeje o creme na travessa, leve para a geladeira.
  • Depois de gelar, faça a ganache acrescentando 200g de chocolate blend meio amargo picado em uma travessa de vidro
  • Leve o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos e mexa até derreter.
  • Misture bem, adicione uma caixinha de creme de leite. Misture novamente
  • Depois de esfriar, coloque por cima da sobremesa

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Notes

Receita publicada pelo canal Carla Tataro