Receita de Torta Holandesa na Travessa
Descubra uma saborosa e maravilhosa receita de torta holandesa na travessa e faça a sua em casa
Ingredientes
- 116 g de biscoito maizena
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Brigadeiro branco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de chocolate branco
- 400 ml de chantilly
- 130 g de biscoito calipso
Ganache
- 200 g de chocolate blend
- 200 g creme de leite
Instruções
- Faça a farofa com o biscoito maizena no liquidificador. Coloque ela na travessa
- Acrescente uma colher de chá de incenso de baunilha
- Acrescente 3 colheres de sopa de manteiga
- Misture os ingredientes com as mãos
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e misture bem todos os ingredientes na travessa. Alise a massa com a colher
- Leve a massa para o forno por mais ou menos 10 minutos
- Para fazer o creme da torta: pegue a sua panela e acrescente uma lata de leite condensado. Acrescente 100g de chocolate branco
- Misture bem os ingredientes, ligue o fogo, espere o chocolate derreter e atingir consistência.
- Em uma batedeira, coloque 2 caixinhas de chantilly de caixinha. De preferência, deixe ele gelado antes de bater na geladeira.
- Acrescente o brigadeiro a travessa com o chantilly e misture
- Na travessa, acrescente a bolacha calipso, despeje o creme na travessa, leve para a geladeira.
- Depois de gelar, faça a ganache acrescentando 200g de chocolate blend meio amargo picado em uma travessa de vidro
- Leve o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos e mexa até derreter.
- Misture bem, adicione uma caixinha de creme de leite. Misture novamente
- Depois de esfriar, coloque por cima da sobremesa
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Notes
Receita publicada pelo canal Carla Tataro