Torta de sardinha

Torta de sardinha

Você vai se surpreender com essa massa! Ela é super versátil e você pode rechear com o que tem na despensa ou geladeira. Vem ver!
Torta de sardinha
Tempo de preparo 30 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 15 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 6 fatias

Ingredientes
  

Recheio

  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cenoura
  • 1 chuchu
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes
  • sal a gosto
  • pimenta calabresa a gosto
  • salsinha a gosto
  • 1 tomate
  • 2 latas de sardinha

Massa

  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de amido de milho ou farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções
 

  • Refogue a cebola e o alho
  • Adicione a cenoura e o chuchu e deixe apurar um pouco
  • Acrescente as azeitonas e tempere a gosto
  • Reserve
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o fermento
  • Acrescente o fermento no final e misture com a mão
  • Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada
  • Acrescente o refogado, o tomate picado e a sardinha levemente desfiada
  • Jogue o restante da massa sobre o recheio
  • Polvilhe com queijo parmesão
  • Leve ao forno forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos

Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor