Smash burguer
Aprenda a fazer o famoso hambúrguer fininho, com crosta, queijo e pão de brioche. Ninguém vai resistir!
Ingredientes
- 4 pão brioche
- 100 gramas de blend de carne moída
- 8 tiras de bacon
- manteiga para selar o pão
- 4 fatias de queijo cheddar
- maionese a gosto
- 1 cebola
- catchup a gosto
- picles de pepino a gosto
Instruções
- Em fogo baixo frite o bacon
- Faça bolinhas com a carne moída
- Na mesma frigideira do bacon, acrescente a bolinha de carne e pressione em formato de disco
- Tempere com pimenta do reino e sal
- Assim que dourar dos dois lados, adicione o queijo cheddar, um pouco de água e tampe
- Repita o processo com o restante da carne moída
- Em outra frigideira esquente o pão de brioche na manteiga
Montagem
- Passe a maionese na base do pão
- Acrescente as rodelas de cebola, o picles, o smash burguer, as fatias de bacon e o catchup
- Feche e sirva
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Notes
Publicado pelo canal de Leonardo Abreu
