Sanduíche de atum
Aprenda a fazer um sanduíche com toque de chef com aquela lata de atum sólido. Fica uma delícia e é muito bem vindo para uma refeição rápida e leve!
Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos
- 1 cebola roxa
- 4 dentes de alho
- azeite a gosto
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- 1 baguete
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 lata de atum sólido
- tomate cereja a gosto
- rúcula a gosto
Instruções
- Corte os pimentões retirando o miolo
- Coloque em um assadeira os pimentões 1/2 cebola cortada em cubos, os dentes de alho, bastante azeite e sal a gosto
- Leve ao forno em 250 graus por 20 minutos
- Transfira o assado para o mixer
- Bata até virar uma pasta
- Adicione a pimenta calabresa
- Misture e reserve
- Corte a baguete ao meio
- Esquente uma frigideira com azeite
- Grelhe as baguetes e reserve
Montagem
- Passe a pasta de pimentão em uma das fatias de baguete
- Cubra com folhas de rúcula, tomate cereja e fatias de cebola roxa
- Por cima adicione o atum sólido
- Feche com a outra fatia da baguete
- Sirva
Video
Notes
Receita publicada pelo canal de Leonardo de Abreu