Recheio de brigadeiro
Esse recheio é tão versátil que você pode rechear bolos, tortas, bombons, ovos de Páscoa, doces em geral. Ele faz o maior sucesso nas confeitarias brasileiras, vem aprender!
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de Nescau
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite gelado
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
Instruções
- Em uma panela junte o Nescau, o amido de milho e o leite
- Misture até o amido de milho dissolver por completo
- Adicione o leite condensado
- Leve em fogo baixo mexendo sem parar
- Quando engrossar conte mais três minutos e desligue o fogo
- Adicione o creme de leite e misture com uma espátula
- Bata o creme de brigadeiro na batedeira por cinco minutos
- Despeje em uma travessa
- Cubra com plástico filme em contato com o creme
- Dura 7 dias na geladeira ou 10 dias no congelador
Video
Notes
Publicado pelo canal Culinária em Casa