Recheio de brigadeiro

 

Recheio de brigadeiro

Esse recheio é tão versátil que você pode rechear bolos, tortas, bombons, ovos de Páscoa, doces em geral. Ele faz o maior sucesso nas confeitarias brasileiras, vem aprender!
Recheio de brigadeiro
Tempo de preparo 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira

Ingredientes
  

  • 6 colheres de sopa de Nescau
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 500 ml de leite gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite

Instruções
 

  • Em uma panela junte o Nescau, o amido de milho e o leite
  • Misture até o amido de milho dissolver por completo
  • Adicione o leite condensado
  • Leve em fogo baixo mexendo sem parar
  • Quando engrossar conte mais três minutos e desligue o fogo
  • Adicione o creme de leite e misture com uma espátula
  • Bata o creme de brigadeiro na batedeira por cinco minutos
  • Despeje em uma travessa
  • Cubra com plástico filme em contato com o creme
  • Dura 7 dias na geladeira ou 10 dias no congelador

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Notes

Publicado pelo canal Culinária em Casa