Picanha no forno
Vem aprender o segredo para deixar a peça de picanha com sabor de churrasco na brasa!
Ingredientes
- 1 peça de picanha
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 5 dentes de alho
- 2 cebolas
- shoyu a gosto
- azeite a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
Instruções
- Retire a casca dos dentes de alho
- Pique bem ou passe em um espremedor
- Passe o alho por toda a peça da picanha espalhando por toda a sua superfície
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino
- Reserve
- Descasque a cebola e corte em 4 partes
- Em uma travessa espalhe uma camada de azeite e um pouco do shoyu
- Acomode a peça de picanha e as cebolas
- Pré aqueça o forno em 180 graus por 20 minutos
- Deixe a carne assar por cerca de 50 minutos
Molho
- Em uma panela ferva 250ml de água
- Jogue os cubos de caldo de carne picado
- Misture bem
- Assim que dissolver, desligue o fogo e reserve o molho
Montagem
- Jogue o molho sobre a peça de picanha
- Corte em fatias
- Sirva
Video
Notes
Publicado pelo canal O Melhor Prato