Picanha no forno

 

Picanha no forno

Vem aprender o segredo para deixar a peça de picanha com sabor de churrasco na brasa!
Picanha no forno
Tempo de preparo 20 mins
Cook Time 50 mins
Total Time 1 hr 10 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 peça de picanha
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 5 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • shoyu a gosto
  • azeite a gosto
  • 2 tabletes de caldo de carne

Instruções
 

  • Retire a casca dos dentes de alho
  • Pique bem ou passe em um espremedor
  • Passe o alho por toda a peça da picanha espalhando por toda a sua superfície
  • Tempere a carne com sal e pimenta do reino
  • Reserve
  • Descasque a cebola e corte em 4 partes
  • Em uma travessa espalhe uma camada de azeite e um pouco do shoyu
  • Acomode a peça de picanha e as cebolas
  • Pré aqueça o forno em 180 graus por 20 minutos
  • Deixe a carne assar por cerca de 50 minutos

Molho

  • Em uma panela ferva 250ml de água
  • Jogue os cubos de caldo de carne picado
  • Misture bem
  • Assim que dissolver, desligue o fogo e reserve o molho

Montagem

  • Jogue o molho sobre a peça de picanha
  • Corte em fatias
  • Sirva

Video

Notes

Publicado pelo canal O Melhor Prato