Picadinho de carne

 

Picadinho de carne

Um dos PF's mais amados em uma receita fácil e econômica feito com acém, cerveja preta e extrato de tomate. Vem ver que é sucesso!
Picadinho de carne
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 50 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 500 gramas de cubos de acém
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca
  • 1 fio de azeite
  • água
  • 1/2 cenoura picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1/4 de alho poró picado
  • 2 dentes de alho picado
  • talos de couve
  • talos de salsinha
  • talos de coentro
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 copo de cerveja preta

Instruções
 

  • Tempere os cubos de carne com sal e pimenta do reino
  • Salpique um pouco da farinha de rosca
  • Misture bem com as mãos
  • Aqueça uma panela com azeite e frite os cubos de carne por partes
  • Adicione um pouco de água para soltar o fundo da panela
  • Adicione a cenoura, a cebola, o alho poró, o alho e uma pitada de sal
  • Diminua o fogo e deixe refogar alguns minutos
  • Acrescente os talos verdes, o extrato de tomate, a cerveja preta e a água
  • Deixe em fogo por aproximadamente 15 minutos ou até o líquido reduzir
  • Finalize com cheiro verde

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Notes

Publicado pelo canal de Mohamad Hindi