Pesto Siciliano

Descubra como fazer um delicioso molho pesto siciliano para usar em massas na sua casa. Confira o passo a passo
Tempo de preparo 30 mins
Tipo Molho
Culinária Italiana
Serve 2 pessoas

Ingredientes
  

  • 150 g de tomates cereja ou perinha
  • 100 g de tomates secos
  • 200g de ricota
  • 10 pistaches
  • 5 nozes
  • 1 punhado de folhas de manjericão
  • 1/3 de xícara de azeite de olivra extra virgem
  • 1/2 dente de alho
  • 1 colher de sopa de pecorino romano ralado ou parmesão

Instruções
 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Use esta quantidade para 500g de massa. As recomendadas são o fusilli, penne ou casarecce.

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Notes

Receita publicada pelo canal Gastronomismo