Panqueca fit

 

Panqueca fit

Deu vontade de um doce? Faça essa panqueca estilo americana e coma sem culpa. Vem aprender!
Panqueca fit
Tempo de preparo 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Tipo Café da manhã
Culinária Americana
Serve 1 pessoa

Ingredientes
  

  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farelo de aveia
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Instruções
 

  • Em uma tijela misture a batata doce, o ovo, a farinha de aveia, a canela em pó e o fermento em pó
  • Assim que obter uma massa homogênea reserve
  • Aqueça uma frigideira com um fio de azeite
  • Com ajuda de um colher molde o disco de panqueca na frigideira
  • Grelhe dos dois lados
  • Repita do processo até finalizar a massa
  • Sirva com mel

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Notes

Receita publicada pelo canal Amante do Fogão