Maminha molho madeira

 

Maminha ao molho madeira

O resultado dessa receita é espetacular! A maminha fica suculenta e muito saborosa. Sem contar, a praticidade de preparo que não leva nem 1 hora!
Maminha molho madeira
Total Time 1 hr
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 peça de maminha
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 taça de vinho tinto seco
  • 1 xícara de caldo de carne
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • cogumelos

Instruções
 

  • Leve a maminha para assar em forno pré aquecido a 250 °C por 1 hora
  • Em uma panela doure a manteiga com a cebola
  • Acrescente a farinha de trigo e deixe fritar bem
  • Coloque o extrato de tomate, o vinho tinto, o caldo de carne e deixe apurar
  • Acrescente os cogumelos e deixe em fogo baixo por 5 minutos
  • Regue a carne com o molho madeira

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Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor