Frango na pressão

 

Frango na pressão

Esse frango na pressão é espetacular, pois não leva água e nem óleo na receita. O melhor de tudo é que fica pronto em 15 minutos!
Frango na pressão
Tempo de preparo 5 mins
Cook Time 23 mins
Total Time 28 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 kilo de sobrecoxa de frango
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de páprica crocante
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 tomate picado
  • suco de 1 limão
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • salsinha picada
  • 1 xícara de arroz

Instruções
 

  • Em uma recipiente tempere as sobrecoxas com o alho, o tomate, o suco de limão, o extrato de tomate, a páprica picante, o açafrão, pimenta-do-reino e o sal
  • Mexa bem até que todas as partes do frango estejam temperadas
  • Na panela de pressão forre o fundo com rodelas de cebola, as sobrecoxas e um pouco de manteiga
  • Tampe, leve em fogo baixo e aguarde pegar pressão
  • Assim que pegar pressão conte 8 minutos
  • Retire as sobrecoxas e transfira para um refratário
  • Ainda na panela de pressão, usando o caldo do frango, adicione o arroz e mexa bem
  • Deixe em fogo baixo por 5 minutos depois de pegar pressão
  • Sirva

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Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor