Frango com quiabo

 

Frango com quiabo

Essa sim é uma comida que mora no coração de todo brasileiro! Essa versão do Underchef tem sabor, tem cor, tem tempero e um molho bem suculento.
Frango com quiabo
Tempo de preparo 15 mins
Cook Time 1 hr
Total Time 1 hr 15 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 4 sobrecoxas de frango
  • suco de 1 limão
  • 1 pitada de garam masala
  • sal a gosto
  • 1 fio de óleo de girassol
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola branca picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 5 dentes de alho picado
  • 1/2 colher de sopa de páprica
  • 100 gramas de quiabo cortado em rodelas
  • cebolinha
  • coentro

Instruções
 

  • Em uma frigideira aqueça um fio de óleo de girassol
  • Grelhe as rodelas de quiabo e reserve
  • Tempere as sobrecoxas de frango com sal, limão e garam masala
  • Em uma panela grande aqueça um fio de óleo de girassol e a manteiga
  • Doure as sobrecoxas, retire e reserve
  • Na mesma panela refogue as cebolas, o tomate e o alho
  • Tempere com sal e páprica
  • Retorne novamente as sobrecoxas para a panela
  • Adicione água até cobrir as sobrecoxas
  • Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos
  • Após esse tempo acrescente o quiabo
  • Misture e deixe incorporar por 3 minutos
  • Finalize com coentro e cebolinha
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal Underchef