Frango com molho de mel
Descubra como preparar um saborosíssimo frango com molho de mel preparado no forno com tempero especial. Confira o passo a passo na receita.
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga em pomada
- 2 cebolas
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 2/3 de xícara de mel
- 2 colheres de chá de hortelã picada
- 1/2 xícara de frutas secas (pode ser passas, ameixa sem caroço, cranberry)
- 8 batatas
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- sal e pimenta
Instruções
- Use o papel toalha para secar o frango
- Tempere a cavidade do frango com pimenta e sa
- Pincele a pele do frango com manteita. Tempere por cima com pimenta e sal.
- Corte uma cebola ao meio e coloque na cavidade do frango. Amarre as patas com barbante para que fiquem esteticamente bonitas durante o cozimento
- Disponha o frango em uma assadeira grande junto com as batatas. Asse o frango no forno a 230 graus por 1 hora.
- Paralelamente, pique a cebola e refogue na manteiga derretina.
- Acrescente o restante dos ingredientes e comece a cozinhar em fogo baixo, sem deixar ferver. Esta etapa pode durar até 30 minutos.
- Quando o frango estiver quase pronto, faltando 10 minutos, pincele a pele com molho para dourar ainda mais.
- Depois de acabar o tempo, retire o frango e espere 10 minutos antes de cortar a carne. Sirva com molho em uma molheira.
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Notes
Receita publicada pelo canal Gastronomismo
