Frango com molho de mel

Descubra como preparar um saborosíssimo frango com molho de mel preparado no forno com tempero especial. Confira o passo a passo na receita.
Tempo de preparo 1 hr 30 mins
Tipo Main Course
Culinária Americana
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 frango inteiro
  • 2 colheres de sopa de manteiga em pomada
  • 2 cebolas
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 2/3 de xícara de mel
  • 2 colheres de chá de hortelã picada
  • 1/2 xícara de frutas secas (pode ser passas, ameixa sem caroço, cranberry)
  • 8 batatas
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • sal e pimenta

Instruções
 

  • Use o papel toalha para secar o frango
  • Tempere a cavidade do frango com pimenta e sa
  • Pincele a pele do frango com manteita. Tempere por cima com pimenta e sal.
  • Corte uma cebola ao meio e coloque na cavidade do frango. Amarre as patas com barbante para que fiquem esteticamente bonitas durante o cozimento
  • Disponha o frango em uma assadeira grande junto com as batatas. Asse o frango no forno a 230 graus por 1 hora.
  • Paralelamente, pique a cebola e refogue na manteiga derretina.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e comece a cozinhar em fogo baixo, sem deixar ferver. Esta etapa pode durar até 30 minutos.
  • Quando o frango estiver quase pronto, faltando 10 minutos, pincele a pele com molho para dourar ainda mais.
  • Depois de acabar o tempo, retire o frango e espere 10 minutos antes de cortar a carne. Sirva com molho em uma molheira.

Video

Notes

Receita publicada pelo canal Gastronomismo