Frango com batata, coxa e sobrecoxa
Descubra uma incrível receita que é fácil e deliciosa: descubra como fazer um frango com batata, coxa e sobrecoxa. Veja todos os detalhes na receita
Ingredientes
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de colorau
- 1/3 de colher de chá de cominho
- 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
- água até cobrir o frango
- 4 batatas cortadas
- 2 colheres de coentro picado a gosto
Instruções
- Em uma panela, coloque uma cebola cortada em cubinhos
- Acrescentes 3 colheres de sopa de azeite ou de óleo
- Ligue o fogo e mexa até a cebola começar a dourar
- Acrescente dois dentes de alho amassados
- Acrescente um tomate cortado em cubinhos e um pimentão cortado em cubinhos
- Misture bem e acrescente duas colheres de chá de sal
- Acrescente uma colher de chá de páprica defumada
- Acrescente duas colheres de chá de colorau
- Acrescente 1/3 de colher de chá de cominho
- Acrescente 1/3 de colher de chá de pimenta do reino
- Acrescente 1kg de coxa e sobrecoxa
- Acrescente 1kg de frango e misture bem
- Acrescente água
- Tampe e deixe cozinhando em fogo médio
- Depois de 35 minutos, espete o garfo e veja se esta molinho. Acrescente as batatas: 4 cortadas ao meio
- Acrescente duas colheres de sopa de coentro picado
- Tampe e deixe cozinhando até espetar o garfo na batata e entrar com facilidade. Desligue o fogo. Sirva em um recipiente
Video
Notes
Receita publicada pelo canal: NanduAndrade